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22 rue jean Bories le siala, Route de Mazamet, 81100 Castres Coordonnée GPS : 43,5894687° / 2,2666983°
Aujourd'hui Mardi Ouvert de 09h30 à 19h00
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Actualités

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  • En mars, on chasse l'ultra-transformation de nos assiettes!

    Le 20/02/2023

    En mars, on chasse l'ultra-transformation de nos assiettes!

    Des aliments ultra-quoi ? Ultra-transformés. Certains des ingrédients qui composent nos aliments sont déstructurés puis reconstitués par des procédés industriels. C’est ce qu’on appelle l’ultra-transformation. Or ceux-ci sont sans intérêt nutritionnel voire néfastes pour la santé ! Riches en sucre, en sel ou en graisse, ils peuvent même contenir des substances controversées.
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  • Pour un jambon blanc pas rose !

    Le 20/02/2023

    Pour un jambon blanc pas rose !

    Deux ans. Il nous aura fallu deux ans de travail rigoureux et acharné pour trouver une alternative au sel nitrité, ce conservateur sujet à caution mais tout de même autorisé, y compris en bio. Et ça se voit. Désormais, notre jambon blanc est blanc, ou presque. Et oui, c’est le cochon qui est rose, pas le jambon !
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DOMAINE DE MAYRAC

11190

Couiza

Vins AOC de Limoux, blanquette, Pinot noir, sans sulfites...

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Manjar Viu

31266

LAHAGE

Manjar Viu est une entreprise de transformation de légumes, par lacto-fermentation située à Lahage(31)

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LAITERIE FABRE

81530

Viane

Beurre et fromages des Monts de Lacaune

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La Bonne Energie

31240

Saint-Amans Valtoret

Produits Bio "FAIT MAIN": Barres énergétiques, Jus de fruits et Sève de bouleau

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Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
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