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Muffin aux mulberries et muesli

Muffin aux mulberries et muesli

Dessert Végétarien Été
Picto assiette

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Picto préparation

Préparation

Picto cuisson

Cuisson

Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g de farine de blé T65 Biocoop
100 g de muesli croustillant nature Biocoop
100 g de sucre blond
100 ml de lait ½ écrémé Biocoop
2 œufs
50 g de beurre doux Biocoop ramolli
½ sachet de poudre à lever
30 g de mulberries

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Battre les œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli.
  3. Rajouter petit à petit la farine, la levure puis le lait tout en mélangeant.
  4. Rajouter 80 g de muesli et les mulberries et mélanger doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  5. Verser la pâte dans des petits moules, saupoudrer du reste de muesli et enfourner pendant environ 15 min.
  6. Laisser refroidir à la sortie du four et déguster.
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