Brasserie Court-Circuit
31266
LAHAGE
https://brasseriecourtcircuit.fr/Basée à LAHAGE (31), c'est une brasserie locale qui a à cœur d'entretenir un réseau fournisseur/distributeur en circuit court.
Qui sont-ils ?
Née en 2020 de la passion de deux amis (Nicolas et François), La Brasserie du Court-Circuit est une microbrasserie coopérative (SCOP) engagée en faveur de l’écologie via des actions concrètes telles que :
– La production de bières bio,
– La consignation des bouteilles et des caisses de transport,
– La mise en place d’un circuit de récupération des eaux de brasserie,
– La valorisation des drêches de brasserie en compléments alimentaires pour animaux d’élevages.
Les Bières
ELECTROCHOC
La bière “EléctroChoc’” est une Stout dont les forts arômes torréfiés vous rappellerons le café ou le chocolat. le pain sec inclus dans son brassage lui confère un corps rond et prononcé, agréable et équilibrée. Malgré cela elle reste agréable à boire et on y revient facilement.
Elle accompagne parfaitement les desserts au chocolat ou aux fruits rouges ainsi que les plat en sauce ou les viandes prononcées.
FIL ROUGE
La “Fil Rouge” est une bière de blé, houblonnée à cru avec des houblons très aromatiques : le Simcoe et l’Amarillo, à l’origine des arômes fruités (pêche et agrumes) et floraux de cette bière. L’amertume y est légère mais présente et permet le transport et la persistance des saveurs tout au long de la dégustation. Ce style de bière porte le nom de NEIPA pour New England Indian Pale Ale
TRIPHASEE
La “Triphasée” est une bière aux trois malts (orge, avoine et seigle) qui confèrent à cette bière un bon arôme de céréales et un corps marqué. Une faible amertume et de légères notes houblonnées accompagneront la fin de bouche pour un effet désaltérant et rafraichissant.
Le prix inclut la consigne de chaque bouteille.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération