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DOMAINE DE LABARTHE
Vigneron 81150 - CASTANET Jean-Paul et son fils Thibault cultivent les 60 hectares de vigne, plantés de cépages typiquement gaillacois. Soucieux du respect de l’environnement et de l’expression naturelle du terroir, ils élaborent la totalité de la production certifiée en Agriculture Biologique.
Leur objectif : favoriser l’écosystème de nos terres et produire des vins les plus naturels et les plus expressifs possible !
Il s’agit d’un travail exigeant : ils fabriquent leur propre compost à partir de fumier animal local et sèment des engrais verts pour amender leurs sols.
Aujourd’hui, les résultats sont au rendez-vous ! Les vignes expriment leur vitalité naturelle et produisent des raisins aux arômes complexes et subtils, quintessence de leur terroir. Ce sont ces conditions qui leur permettent d’obtenir une vendange saine, de qualité, pour la vinification biologique de leurs différentes cuvées.
Leur objectif : favoriser l’écosystème de nos terres et produire des vins les plus naturels et les plus expressifs possible !
Il s’agit d’un travail exigeant : ils fabriquent leur propre compost à partir de fumier animal local et sèment des engrais verts pour amender leurs sols.
Aujourd’hui, les résultats sont au rendez-vous ! Les vignes expriment leur vitalité naturelle et produisent des raisins aux arômes complexes et subtils, quintessence de leur terroir. Ce sont ces conditions qui leur permettent d’obtenir une vendange saine, de qualité, pour la vinification biologique de leurs différentes cuvées.