Les vignes sont situées sur les premiers versants de la vallée du Tarn sur un sol argilo-calcaire idéal à l’élaboration de vins puissants et très aromatiques.
Le nom In Ventis qui signifie “ Dans les Vents “ exprime bien le terroir particulier du domaine, où les vents d’Autan et d’Ouest sont omniprésents. Le vent, cet allié essentiel qui sèche l’humidité des pluies et prévient des maladies, concentre aussi les raisins et les arômes par temps chaud.