SARL DE LA GINESTARIE

En 1983, Chantal et Dragan TEOTSKI, s'installent à La Ginestarié dans le Tarn. Ils débutent avec un petit troupeau de chèvres et créent la fromagerie

LES FROMAGES :
Fabriqués à partir de lait de brebis et lait de chèvre bio de qualité dont les animaux sont respectés et nourrit de foins et pâturages exclusivement

LE SAVOIR-FAIRE
Le respect du produit avec un moulage à la louche et une surveillance quotidienne des fromages dans nos caves. Lactiques et tommes font l'objet de la plus grande attention.