Situé à Laure Minervois, la SCIC Graines Équitables est une coopérative agricole 100% bio qui fédère une centaine d'adhérents dont des agriculteurs, sur toute la région Occitanie. Elle collecte, trie, stocke, transforme pour valoriser les céréales et les légumineuses à travers différents marchés. Les systèmes de production bénéficient au territoire à travers des pratiques agroécologiques et résilientes.