Muffin aux mulberries et muesli
Dessert
100 g de muesli croustillant nature Biocoop
100 g de sucre blond
100 ml de lait ½ écrémé Biocoop
2 œufs
50 g de beurre doux Biocoop ramolli
½ sachet de poudre à lever
30 g de mulberries
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 4 personnes
180 g de farine de blé T65 Biocoop100 g de muesli croustillant nature Biocoop
100 g de sucre blond
100 ml de lait ½ écrémé Biocoop
2 œufs
50 g de beurre doux Biocoop ramolli
½ sachet de poudre à lever
30 g de mulberries
Saison : Été
Régime particulier: Végétarien
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
La recette
- Préchauffer le four à 180°.
- Battre les œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli.
- Rajouter petit à petit la farine, la levure puis le lait tout en mélangeant.
- Rajouter 80 g de muesli et les mulberries et mélanger doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Verser la pâte dans des petits moules, saupoudrer du reste de muesli et enfourner pendant environ 15 min.
- Laisser refroidir à la sortie du four et déguster.