Randonnée et cuisine sauvage dans le Sidobre – 2024
En 2024, une journée inoubliable s’est déroulée dans le cadre enchanteur du Sidobre, chez Sylke et Philippe, à l’occasion d’une randonnée découverte des plantes sauvages. Guidés par leur passion pour la nature et les savoirs anciens, les participants ont exploré les chemins et sous-bois à la recherche de plantes comestibles, médicinales ou simplement fascinantes, apprenant à les reconnaître, les cueillir avec respect et les utiliser au quotidien.
La journée s’est prolongée dans la convivialité avec un atelier cuisine sauvage, animé par Richard, notre cuisinier passionné ayant travaillé aux côtés de François Couplan, spécialiste reconnu des plantes sauvages comestibles. Dans une ambiance chaleureuse et collaborative, chacun a mis la main à la pâte pour transformer les trésors cueillis en plats savoureux, créatifs et inspirants.
Ce fut un moment de partage, d’apprentissage et de plaisir, à la croisée de la nature et de la gastronomie, qui a enchanté tous les participants.
Un grand merci à Sylke, Philippe, Richard, et à toutes celles et ceux qui ont contribué à la réussite de cette belle journée au goût d’authenticité et de liberté !
