Atelier cuisine "Autour du chocolat – Biocoop du Siala
Le 16 Avril 2025, la Biocoop du Siala a accueilli un atelier culinaire original et 100 % gourmand, animé par Florent, autour du thème du chocolat… sans sucre ajouté ! Les participants ont exploré des alternatives naturelles et saines pour sublimer le chocolat tout en respectant l’équilibre nutritionnel.
L’atelier a mis à l’honneur des recettes créatives et accessibles, comme une étonnante mousse au chocolat à base d’avocat, naturellement sucrée grâce aux dattes. Des fruits frais et secs, ainsi que de la poudre de maca, ont été utilisés pour parfumer et enrichir les préparations, apportant à la fois douceur et vitalité.
Chaque participant a pu mettre la main à la pâte dans une ambiance chaleureuse et bienveillante, tout en découvrant de nouvelles façons de cuisiner le chocolat sans recourir aux sucres raffinés. Un beau moment de partage, d’apprentissage et de dégustation.
Un grand merci à Florent et sa compagne pour leur passion et leur accompagnement, ainsi qu’à tous les participants pour leur créativité et leur bonne humeur !
