Nos producteurs locaux

Jeune agriculteur passionné, Legory BERTRAND vous propose des farines de seigle, blé et sarrasin cultivés dans le Haut-Languedoc.

Produits cosmétiques à base de lait d'ânesse bio

Créé en 2013 à Montans, Ateliers du Pain se différencie par une forte hydratation et une longue fermentation qui permettent de mettre en exergue les saveurs de nos produits.
Le secret de nos pains se trouve dans l'attention portée à chacune des étapes de fabrication, et à l'utilisation de matières premières sélectionnées.

35 producteurs du Causse du Larzac et des Monts du Lévézou en Aveyron se sont réunis pour créer une gamme de fromages de brebis de caractère !

Pour cela nos tommes sont affinées dans une cave naturelle avec 4 niveaux sous terre, ce qui leur confère un goût et un croutage fleuri « unique » !

Autrefois, nos anciens nous ont transmis leur passion et leurs recettes uniques.
Nous avons précieusement conservé leurs recherches et pratiqué leur savoir-faire à travers leurs manuscrits. Un héritage nous a été donné tel un grimoire magique. Ils savaient parfaitement associer les plantes entre elles pour qu’elles donnent le maximum de leurs propriétés pour ainsi faire des infusions bienveillantes.

Producteurs de légumes, céréales, pains et conserves en agriculture biologique et mention Nature & Progrès

Les Jardins de Midgard, c'est qui ?
Viviane et Romain, deux ami·e·s qui ont décidé de s'installer ensemble au sein d'un collectif "La Guilde Laroque" avec deux autres entreprises, une brasserie artisanale et un paysan boulanger et une conserverie.

Les Jardins de Midgard, c'est quoi ?
Une ferme en maraîchage diversifié, poules pondeuses, le tout en agroforesterie et en agriculture biologique.
Nous sommes au tout début de l'aventure et avons commencé notre activité l'année dernière.

Les Jardins de Midgard, c'est où ?
Nous sommes situés dans un petit village qui s'appelle Peyregoux dans le Tarn, à 15min au Nord de Castres sur la D612

Notre histoire :
Apprendre, comprendre, entreprendre sont les socles fondateurs de notre entreprise.

Sensible aux défis de notre ère, l'entreprise les jardins d'en Vieu est née fin d'été 2020 d'une idée simple :
vouloir être utile au monde en innovant dans les pratiques agricoles.

Nous produisons des plants de légumes, d'aromatiques, de fleurs et bien d'autres avec un engagement éthique, de qualité et mettons un point d'honneur aux temp que l'on passe pour conseiller et apprendre à connaître nos clients/partenaires car nous sommes très sensibles à satisfaire les besoins de chacun d'entre vous.

En conclusion, avec des racines solides, nous souhaitons cheminer afin de grandir à travers notre temps, car nous pensons profondément que c'est en étant ensemble que nous y arriverons.

Exploité par Gilles ASTRUC, son épouse Marie-Hélène ASTRUC et leur équipe, le domaine Les Légumes du Pigeonnier est une ferme familiale, certifiée Bio par ECOCERT. Ancienne exploitation familiale créée en 1950, elle se spécialise dans la production de légumes secs (lentilles vertes, pois chiches), et de légumes de plein champs (ail rose, carottes,cucurbitacées (quinzaine de variétés), oignons, patates douces, pommes de terre.

Située dans le canton de Lautrec, sur la commune de Saint-Julien-du-Puy, la ferme Les Légumes du Pigeonnier est une ancienne activité de père en fils. L'aventure du domaine débute en 1950 sur une petite surface agricole. Autrefois spécialisée dans la polyculture et l'élevage, la ferme voit son activité évoluer vers la culture de céréales et de tabac en 1982. Dix-huit ans plus tard, l'élevage laisse la place à l'introduction de cultures spécialisées (maraîchage) sur la petite surface agricole. Aujourd'hui, la ferme certifiée bio se spécialise dans le maraîchage, la culture de la lentille verte et autres céréales assurant par la même occasion la vente directe en circuit court.

Le GAEC SOYDAKI a mis en place un atelier de transformation de blé tendre produit sur la ferme, vendu en épicerie fine , en circuit court, à la ferme et en restauration collective.

Nous sommes paysan-ne-s, en agriculture biologique, gourmand-e-s, passionné-e-s... Dans le nord du Tarn, en Occitanie.

Nous transformons nos récoltes en produits de qualité pour les boulangeries, magasins spécialisés, épiceries fines et restaurants. Notre gamme de produits bio va de la farine sur meule de pierre, aux légumes secs, pâtes sèches, café d'orge jusqu'aux biscottes. 

Nous cultivons de nombreuses variétés de pommes en conventionnel et en biologique, pour toutes les saisons et tous les goûts. Nous produisons également du kiwi, du raisin de table, de délicieux abricots et des jus de pommes 100% artisanaux et naturels.

La pratique des transhumances m'a été transmise par mon père, elle me permet de ne pas faire d'apport en sucre, je fais en sorte que mes abeilles aient toujours suffisamment de ressources pour leur bien-être et je ne récolte que l'excédent pour votre plus grand plaisir.